Melocotones al horno


Esta receta es de Karlos Arguiñano, de la nueva temporada de Antena3. Me pareció un postre muy fácil de hacer, pero a la vez sano, no tiene exceso de azúcares, natas, grasas...


Dificultad: fácil. Tiempo: 30min.
Ingredientes
3 melocotones rojos y maduros
1ramita de canela
3yogures naturales (podría ser yogur normal, yogur griego,azucarado, según los gustos de los comensales ;)  )
1 Mango maduro (la receta original es con Maracuyá)
1l agua

Procedimiento
Cogemos los melocotones y los partimos por la mitad. En una olla cocemos la piel, los huesos enteros, la canela en rama, dos cucharadas de azúcar y el agua. Dejar hervir y luego colamos el jugo en la bandeja donde coloquemos los melocotones. Se mete la bandeja en el horno durante 20’ a temperatura  de áprox. 200º.
Mientras tanto coger un yogur, picar el Mango  y lo mezclamos todo.
La crema resultante, la ponemos de base en un plato de postre o en un plato hondo. Sacamos los melocotones y los colocamos encima de la crema de yogur y aderezamos con un chorrito del jugo del melocotón. Servir templado

Está rico, rico ;)

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si os ha gustado o bien queréis comentar algo sobre alguna receta, no lo dudéis y dejar vuestros comentarios!!
Un besote :))

Blogging tips