Calamares a la romana

La verdad que no soy nada partidaria de los calamares a la romana. No me gusta la textura de los aros, suelen quedar grasientos, rebozado blandos y por dentro hasta correosos... En fin, que mucha hambre debo tener para comer una cosa de esas.
Pero este año, en Galicia probé los calamares a la romana caseros. Y la buena pinta que tenían, me hizo picar el gusanillo. Y la verdad es que estaban requetebuenos, crujientes, nada grasientos y sabrosos.

Os invito a hacerlos en casa, bastante rápido y muy apetecibles.


Ingredientes
1 bolsa de calamares limpios y troceados (mercadona)
Sal
Harina
1 huevo
Procedimiento

Descongelamos por completo los calamares y dejamos que escurran toda el agua.
Los secamos con ayuda de papel de cocina para que no nos salpiquen en la freidora.
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