Torrijas de capuccino y fresas



Estamos llegando a Semana Santa y uno de los postres más típicos de esta fecha son las torrijas. Siempre las he hecho con leche hervida, con su piel de limón y su ramita de canela, aunque se que también se puede hacer con leche condensada o con vino. 

Me apetecía hacer algo que no fuera lo de siempre (sin menospreciar las típicas) pero me apetecía darle una vuelta de tuerca. Y creo que el resultado ha sido muy bueno. Por cada cara un gusto y en la boca se mezcla el gusto suave del capuccino con el sabor de la fresa. 


Os invito a ver como me han quedado!!

Tiempo: 45'              Dificultad: Media         2  personas 

Ingredientes
1/2 barra de pan del día de ayer
300ml de leche
4 cucharaditas de Capuccino de Nescafé
7 fresas medianas
1 vaso de azúcar
1 huevo grande


Procedimiento

Cortamos en rodajas de un dedo de grueso. Por una lado hervimos la leche y añadimos el capuccino, removemos y reservamos.
Por otro lado, en el vaso del minipimer ponemos las fresas y el azúcar. Lo trituramos todo y lo echamos en una olla para hervir durante unos 5 minutos sin dejar de remover. Le añadimos un vaso de leche y lo mezclamos todo.
Mojamos el pan, por una cara de la rodaja en el capuccino y por el otro en la fresa. 



Lo rebozamos en el huevo batido y lo ponemos a freir en una sarten con bastante aceite. A medida que estén las ponemos sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante, dejamos enfriar y luego...





Buen provecho!!


14 comentarios:

  1. UMMMMMM, parece el día de las torrijas, yo tambien he puesto en mi blog.
    Esta combinación tuya me encanta

    ResponderEliminar
  2. Las torrijas me gustan mucho pero estas que has preparado tu seguro me gustarían más. Que pinta¡¡¡

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  3. Madre mía que cosa más original!!! eres una artista hija...
    Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mari, me voy a poner colorá...
      Me he pasado por tu blog y he mirado tus cupcakes y me han dejado sin palabras... son una monada. Da pena comerlos!

      Eliminar
  4. ¡¡Menuda pinta tienen las torrijas!!, Saludos!!

    ResponderEliminar
  5. Hola Laura! Que idea genial! Tengo que probar ese sabor a café y fresas, no me lo puedo perder! Besotes, Gaby.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenas Garbis! Si las hace ya me dirás algo ;) Un besote

      Eliminar
  6. Qué torrijas mas originales!!
    Ypo hoy las publico normalitas, porque al lado de las tuyas...esa combincaion de fresas y cfe les debe dar un toque delicioso...me han encantado!
    un beso y buen finde

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias TeRe! Estaban mu ricas :)))
      Un besote

      Eliminar
  7. De lo más originales. Me encantan las torrijas y en esta época, imprescindibles!!! Qué buena pinta!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. En esta época no pueden faltar buñuelos y torrijas, sin ellos la semana santa no es lo mismo :)))
      Un besote!

      Eliminar

Si os ha gustado o bien queréis comentar algo sobre alguna receta, no lo dudéis y dejar vuestros comentarios!!
Un besote :))

Blogging tips