Pinchos Tricolor

Buenas,

Por ser mi primer blog, y ser novata en todo esto, voy a empezar una primera receta de postre. Es una receta muy sencilla, un postre adecuado para verano, por que es bastante refrescante.

PINCHOS TRICOLOR

Ingredientes para 6 personas

1 Melón de piel de sapo (que esté maduro)

1 Melón Cantaloupe (es un tipo de melón pequeño, de color amarillo por fuera y por dentro naranja. Tiene un sabor peculiar, pero es suave y dulce. Muy bueno en antioxidantes.

1/2 Sandia (si es sin pepitas, mejor)

Te verde (ya sea en bolsitas (4-5) o al granel)

Azúcar (6 cucharadas soperas. Aunque depende de lo goloso que se sea. Lo mejor es ir probando hasta que esté a tu gusto.

Ramas de menta

1 litro de agua

Instrumentos

Palillos largos (como los que se usan para pinchos)

1 Fuente

1 boleador (o dicho de otra manera, es un utensilio de cocina que sirve para hacer bolitas. Es como una cuchara pero más redonda y profunda.

Dificultad: fácil. Tiempo: 45 min.

Procedimiento

Es bastante fácil. Se pone a hervir el agua con el te, la menta y el azúcar. Una vez rompe a hervir, apartar y dejar reposar unos 5 minutos. Dejamos enfriar. Importante!!

Mientras reposa,cogemos la sandia y los dos tipos de melón los partimos por la mitad y empezamos a vaciarlos haciendo bolitas. Se coge los palillos y vamos poniendo las bolitas, intercalando p.ej. melón-sandia-melon cant.

Una vez no se pueda vaciar más las frutas, desechamos las cáscaras a excepción de las de melón. Como quedaran restos de la pulpa, le iremos sacando hasta dejar la cáscara limpia y sin agujeros, ya que nos hará de bol. Colocamos los pinchitos de frutas en el improvisado bol y añadimos el te frío.

Espero que os guste!!

Bsts