Coquitos (Garrapatas de coco)


Hace tiempo que tengo preparada esta receta. Y ya va siendo hora de que vea la luz :)


Ingredientes
250gr. almendra molida
750gr. azúcar glas
750gr. coco
4 claras de huevo
1 vaso de agua
Una gotas de zumo de Limón



Procedimiento

Se mezcla la almendra, el coco y las claras de huevo.

Ponemos el azúcar al fuego con unas gotas de limón y el vaso de agua. Lo removemos y en cuanto levante el hervor, lo retiramos del fuego y lo añadimos a la mezcla anterior.

Se amasa y se hacen bolitas. Las metemos al horno a 160º durante unos 10 minutos (deben quedar doraditos).

Dejar enfriar antes de comerlos!
Bon profit :)

5 comentarios:

  1. que ricos! vaya pinta tan deliciosa! me quedo de seguidora para no perdeme nada, si te apetece te invito a visitar mi blog. Saludos

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  2. Guapa, qué delicia, se ven exquisitos, que buena receta, son fantásticos!
    Un besito y feliz finde!

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  3. Que ricos con lo que me gusta el coco!!
    Gracias por tu visita, me quedo a seguirte!! UN besazo

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  4. Ummm tienen una pinta deliciosa!! una receta fácil y rápida y encima rica-rica!!
    un besete y Feliz semana Guapa!!

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